エチオピアに行ってきます。

10日より、9日間、エチオピアのイルガチェフェの農園へ視察に行ってきます。

私としては初めての産地への視察となります。

コーヒー関係者の方達が産地へ行った話を、店を始める前から色んな所で聞いていて、

私もいつか行ってみたいと思っていました。その夢がやっと叶えられそうです。

 

 

 

実は、産地視察は毎年のように募集があります。（生豆の仕入れ業者が募集します）行こうと思えばいつでも行けたのです。

ですが、コーヒーの産地はアフリカや、南米。やはり遠いです。一泊二日で行ける距離ではないので、

そのためにはお店を休まなければいけません。自分の都合でお店を閉めてまで行く事が僕は

できませんでした。それより、お店を開けて、少しでもお客さんに来てもらう事の方が大切だと

ずっと思っていたからです。そうして地道に仕事をしてきて、スタッフも増えて、私がいなくてもお店を

閉めなくてもよくなった今、このタイミングしかない、という時に今回のエチオピアへの視察の話が

舞い込みました。これは、8年間真面目に働いてきた事へのご褒美だと思いました。

 

 

 

 

エチオピアは、コーヒーが生まれた場所です。

コーヒーが発見されたとされるのが9世紀前後。

もはや遺跡の域でもあるエチオピアのコーヒーの木をこの手で触れてみたいです。

そして、その風景を目に焼き付けて来たいと思います。

帰国後、またこのブログで現地で見たこと、体験したことをご報告したいと思います。そして、

お客さんの前で、写真を交えてエチオピアの報告会ができればなと思っています。

まずは、無事に帰ってこれる事を祈っていてください。

 

 

 

 

 

 

そして、

帰国したらすぐに、　徳島　に出張です！

『　くらしごと市　』出店します。

こちらは、春の大阪に続いて2回目の出店となる『　くらしごと市　』

今回は徳島での開催です。エチオピアもそうですが、こういう事がなければ

まず訪れることができないであろう、徳島県。これも色々なご縁が重なって

今回参加させていただくことができました。お近くの方はぜひご来場ください。

 

 

 

先にも述べたように、有能なスタッフがおり、お店は通常通り営業しております。

本当にありがたいです。その分しっかり色んな事を吸収できる時間にしなければと思っています。

しばらくブログは更新できませんが、内容の濃い記事を12月頃に更新できると思いますので、

しばらくお休みさせてください。

では、行ってきます。