土日祝のみ提供している08モーニングに、新しいメニューが
加わりました。ひとつ目は、
《季節変わりのサンドイッチ》で、季節によって変わります。今回は、
『海老とブロッコリーのサンドイッチ』です。
今まではタマゴサンドを
スタメンとして提供していましたが、季節でメニューが変わる方が、常連さんには
うれしいと思って、今年から変更しました。プリプリの海老と、ブロッコリーの食感、
オリジナルのソースが食欲をそそります。パンはいつもお世話になっている八橋の
ベッカライさんのグラハムブレットを使用していますが、具材とのバランスがばっちり
でした。とても美味しく出来上がっています。春先までの提供となると思います。
ぜひご賞味ください！
ふたつめは、
『ミックスジュース』
です。いつしか、大阪の喫茶店で飲んだミックスジュースの味とその文化に
とても嫉妬した覚えがあります。こういう文化そのものを秋田でも作りたいなと
思いました。そしてまた飲みたいなーと思っていたのですが、
大阪出身のスタッフ、きみちゃんに聞いたら、「作れますよ」と言うので作って
もらいました。せっかくだらかモーニングで提供しよう！という事で今回決まった
メニューです。週末に早起きして、08でモーニング食べて、ミックスジュース飲んで、
締めにコーヒーを一杯。そんな使い方をしてもらえたらとても嬉しいですね。
そしてそれが秋田の朝の一場面として、多くの人の日常になっていく事を願っています。
今回、新しいメニューは全てその大阪出身の「きみちゃん」に任せました。
彼女は大阪から秋田にやってきて、経験も豊富で頼りになります。
お店で見かけたら声をかけてあげてください。シャイですが面白い子です。
ぜひご利用くださいませ！